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L-谷氨酸
中文同義詞: L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麩氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
英文名稱: L-Glutamic acid
英文同義詞: FEMA 3285;GLU;GLUTAMIC ACID, L-;GLUTAMIC ACID BASE;GLUTACID;H-L-GLU-OH;H-GLU-OH;L-ALPHA-AMINOGLUTARIC ACID
CAS號: 56-86-0
分子式: C5H9NO4
分子量: 147.13
EINECS號: 200-293-7
含量：99%
熔點：160oC
性狀：白色或無色鱗片狀晶體，呈微酸性或無色晶體水溶性微溶于冷水，易溶于熱水
用途說明:1、在食品工業方面：用作代鹽劑、鮮味劑用作營養增補劑 。可用水產罐頭中產生磷酸銨鎂結晶的防止劑，是一種調味劑。廣泛用于 烹飪和食品加工。
包裝： 25公斤/桶，也可按用戶要求包裝
： L －谷氨酸是非必需氨基酸，它在體內代謝。容易失去氨基，與酮酸發生轉移反應，能合成其它氨基酸。食用后，有 96%L －谷氨酸可被體內吸收，因此可作為營養增補劑 “ 要素膳 ” 的原料之一，在臨床上使用。
包裝： 25公斤/桶，也可按用戶要求包裝
中文同義詞: L-谷氨酸;alpha-氨基戊二酸;谷氨酸;麩氨酸;L(+)-谷氨酸;氨基戊二酸;L-2-氨基戊二酸;L-α-氨基戊二酸
英文名稱: L-Glutamic acid
英文同義詞: FEMA 3285;GLU;GLUTAMIC ACID, L-;GLUTAMIC ACID BASE;GLUTACID;H-L-GLU-OH;H-GLU-OH;L-ALPHA-AMINOGLUTARIC ACID
CAS號: 56-86-0
分子式: C5H9NO4
分子量: 147.13
EINECS號: 200-293-7
含量：99%
熔點：160oC
性狀：白色或無色鱗片狀晶體，呈微酸性或無色晶體水溶性微溶于冷水，易溶于熱水
用途說明:1、在食品工業方面：用作代鹽劑、鮮味劑用作營養增補劑 。可用水產罐頭中產生磷酸銨鎂結晶的防止劑，是一種調味劑。廣泛用于 烹飪和食品加工。
包裝： 25公斤/桶，也可按用戶要求包裝
： L －谷氨酸是非必需氨基酸，它在體內代謝。容易失去氨基，與酮酸發生轉移反應，能合成其它氨基酸。食用后，有 96%L －谷氨酸可被體內吸收，因此可作為營養增補劑 “ 要素膳 ” 的原料之一，在臨床上使用。包裝： 25公斤/桶，也可按用戶要求包裝
