產(chǎn)品詳情
中央廚房快餐預冷設(shè)備-真空預冷機技術(shù)在我們生活中新鮮蔬菜水果的存儲是非常重要的，低溫快速降溫可以保證食物的新鮮程度，防止食物出現(xiàn)變味的現(xiàn)象，中央廚房快餐預冷設(shè)備真空預冷機保鮮度高，配備精密的溫度濕度控制器，相比傳統(tǒng)的來說簡單快捷，現(xiàn)在很多地區(qū)都開始使用機械化設(shè)備生產(chǎn)，方便快捷，歡迎廣大用戶朋友來廠考察真空預冷機技術(shù)。
中央廚房快餐預冷設(shè)備冷卻速度快：食品從100℃冷卻到常溫僅需10～25分鐘，冷卻到10℃以下需25分鐘左右，具有極高的生產(chǎn)效率，強風預冷需要5小時，冷庫需要10小時以上。冷卻溫度均勻：由于食品冷卻溫度取決于真空室內(nèi)真空度，中央廚房快餐預冷設(shè)備而真空室內(nèi)的真空度（壓力值）四周均衡，所以食品內(nèi)外溫度均勻； 避免了環(huán)境對食品的二次污染。真空冷卻完成后對箱體復壓進氣，其空氣是經(jīng)過過濾的氣體，充入冷卻箱內(nèi)的氣體不含塵埃懸浮物，可避免空氣中細菌、懸浮物等對食品的二次污染真空預冷機技術(shù)；
中央廚房快餐預冷設(shè)備無細菌污染：冷卻過程在密封真空狀態(tài)下冷卻的熟食品清潔衛(wèi)生。 提高熟食制品的質(zhì)量：由于冷卻時間短，可最大限度地避免食品物料在高溫時產(chǎn)生的油脂氧化，淀粉糊化等反應(yīng)；綠色食品：中央廚房快餐預冷設(shè)備有效地避免了食品降溫過程在60℃～30℃所產(chǎn)生的細菌繁殖，延長食品保鮮期，可使熟食品避免添加防腐劑，成為真正的綠色食品。延長食品的保存期，營養(yǎng)價值，口感風味真空預冷機技術(shù)。
中央廚房快餐預冷設(shè)備性能優(yōu)越：設(shè)備占地面積小，無任何污染物，直接裝置于熟食品生產(chǎn)車間，安全衛(wèi)生。 智能化系統(tǒng)：中央廚房快餐預冷設(shè)備可通過壓力傳感器控制制冷系統(tǒng)和真空系統(tǒng)壓力，方便調(diào)節(jié)真空預冷機的真空度，并且可遠程操控，便于監(jiān)控設(shè)備運行和快速解決設(shè)備故障真空預冷機技術(shù)。
中央廚房快餐預冷設(shè)備售后服務(wù)：為了您的合法權(quán)益受保護，避免不必的損失。對下列原因?qū)е庐a(chǎn)品故障或損壞將無法享受免費保修，您可選取有償服務(wù)。1、您的設(shè)備超出保修期時;2、因未按說明書要求錯誤安裝及使用造成的設(shè)備損壞;3、中央廚房快餐預冷設(shè)備您的設(shè)備經(jīng)過非授權(quán)維修人員修過;4、您的設(shè)備使用非標準或未公開發(fā)行的軟件或其它未經(jīng)我司認證的非標準擴展部件，以及其他如自然災(zāi)害等不可抗力的原因造成的損壞真空預冷機技術(shù)。
