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大型飼企、豬企為什么都選擇用甲酸鈣改善仔豬腹瀉問題?甲酸鈣相較于其它酸制劑有何優勢?
冷向軍等開展的體外試驗表明,隨著pH值的下降,胃蛋白酶原激活率呈三次曲線上升(見表1)。
正常成年豬的胃內容物pH值為2.0~3.5。斷奶仔豬的消化系統和免疫系統功能較弱,由于日常攝取營養源的改變導致胃內容物pH值過高(達3.5以上),從而抑制胃蛋白酶的活化,導致消化負擔甚至腹瀉。
研究表明,仔豬在斷奶后過多采食的飼料會隨著食糜進入消化道后段,由于不能被發酵而導致酸敗并吸收大量水分,同時加速了致病性大腸桿菌等有害菌大量繁殖并產生腸毒素,從而導致仔豬腹瀉。
而甲酸鈣是通過降低胃內pH值,促使胃蛋白酶發揮作用,加快蛋白質代謝,進而促進胰蛋白酶分泌,提高機體內消化酶的活性,達到提升蛋白質消化能力的目的。
甲酸鈣既能抑菌又能殺菌。由于未分解的有機酸是親脂的,它們可以穿過革蘭氏陰性細菌的細胞膜,例如沙門氏菌。一旦進入細胞,胞質pH值越高導致酸分離,釋放氫離子, 從而降低細胞內pH值。
微生物的新陳代謝依賴于酶的活性,而酶的活性在pH值較低時就會降低。為了恢復平衡,細胞必須利用能量通過H+ - ATPase泵將質子排出細胞膜,使細胞質pH值恢復正常。經過一段時間暴露在有機酸中,這足以殺死細胞。
現階段飼料成本持續攀升,豬價跟漲,養殖想要提升收益必須在生長效率上下功夫。保障腸道健康,提高蛋白營養轉化率和日增重是重中之重。
甲酸鈣在仔豬料中除了發揮酸制劑的作用,同時也能滿足仔豬補鈣的需求。其30.4%的小分子有機鈣,能提供易吸收的有機鈣源,替代飼料中的無機鈣,減少因大量添加石粉而造成的胃酸浪費。進一步提升仔豬營養吸收轉化率,促進其腸道健康和生長發育,具有高性價比優勢。