產(chǎn)品詳情
一、蒲公英飲料生產(chǎn)工藝:
(一)、原料預(yù)處理
1. 采摘與篩選
- 選擇新鮮、無病蟲害的蒲公英。通常在蒲公英生長(zhǎng)旺盛期采摘,采摘后去除雜質(zhì)、黃葉和爛葉等。
2. 清洗
- 用清水充分清洗蒲公英,可采用多次沖洗的方式,以去除表面的泥土、灰塵和微生物等。
(二)、提取工序
1. 水煮提取
- 將清洗后的蒲公英放入鍋中,加入適量的水(一般蒲公英與水的比例為1:5 - 1:10),加熱至沸騰后保持一段時(shí)間,通常為30 - 60分鐘。這一步可以使蒲公英中的有效成分,如黃酮類、多糖類等溶解到水中。
2. 過濾
- 提取完成后,通過過濾設(shè)備(如濾網(wǎng)、濾布或過濾機(jī)等)除去殘?jiān)玫狡压⑻崛∫骸?/span>
(三)、調(diào)配工序
1. 加糖和酸
- 根據(jù)產(chǎn)品的口味需求,加入適量的糖(如蔗糖、葡萄糖等),一般糖的添加量為5% - 10%,以調(diào)節(jié)飲料的甜度。同時(shí)加入適量的酸(如檸檬酸、蘋果酸等),酸的添加量為0.1% - 0.3%,來調(diào)整酸度,使飲料口感酸甜可口。
2. 添加其他成分(可選)
- 可以添加一些其他的營養(yǎng)成分,如維生素C、蜂蜜等,以增加飲料的營養(yǎng)價(jià)值和風(fēng)味。
(四)、殺菌和灌裝
1. 殺菌
- 采用巴氏殺菌或高溫瞬時(shí)殺菌的方式。巴氏殺菌一般在60 - 85℃下保持15 - 30分鐘;高溫瞬時(shí)殺菌溫度為110 - 130℃,時(shí)間為3 - 10秒。殺菌的目的是殺滅微生物,延長(zhǎng)飲料的保質(zhì)期。
2. 灌裝
- 將殺菌后的蒲公英飲料趁熱灌裝到預(yù)先清洗和消毒過的包裝容器(如玻璃瓶、塑料瓶或易拉罐等)中,密封后即為成品。
二、中聯(lián)蒲公英飲料生產(chǎn)線所用設(shè)備:
板式換熱器---化糖鍋---衛(wèi)生泵----雙聯(lián)過濾器----保溫調(diào)配缸---茶提取罐---調(diào)配罐---超高溫滅菌機(jī)----高位罐---CIP 清洗系統(tǒng)----空瓶卸垛機(jī)----空瓶空氣輸送機(jī)----三合一熱灌裝組合機(jī)-----連續(xù)式倒瓶殺菌機(jī)----連續(xù)式噴淋冷卻機(jī)----輸送機(jī) ----噴碼機(jī)----套標(biāo)熱縮機(jī)------緩沖平臺(tái)----裝箱機(jī)---碼箱機(jī)---電器柜。
三、中聯(lián)機(jī)械設(shè)備有限公司承接整套的生產(chǎn)線項(xiàng)目工程:
1. 中、小型純凈水、礦泉水灌裝生產(chǎn)線2000-36000瓶每小時(shí)。
2. 果汁、果奶,果蔬,茶飲料熱灌裝生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時(shí)。
3. 碳酸飲料,含汽酒等全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時(shí)。
4. 葡萄酒、果酒、黃酒等全自動(dòng)灌裝生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時(shí)。
5. 3-5加侖桶裝水全自動(dòng)生產(chǎn)線300--2400桶每小時(shí)。
6. 食用油、醬油、醋灌裝生產(chǎn)線2000--6000瓶每小時(shí)。
7. 植物蛋白、乳品飲料生產(chǎn)線2000--30000瓶每小時(shí)。
8. 液態(tài)肥、水溶肥有機(jī)肥生產(chǎn)線1t-10t每小時(shí)。
9. 水處理成套設(shè)備,純凈水水處理設(shè)備,山泉水水處理設(shè)備,深井水水處理設(shè)備,礦泉水水處理設(shè)備
10. 易拉罐灌裝機(jī),易拉罐灌裝生產(chǎn)線,易拉罐封口機(jī),小型易拉罐灌裝設(shè)備
11. 生產(chǎn)線相關(guān)設(shè)備:全自動(dòng)套標(biāo)機(jī),噴碼機(jī),熱縮膜包裝機(jī),全自動(dòng)理瓶機(jī),PET高速吹瓶機(jī),
12. 殺菌設(shè)備:超高溫瞬時(shí)殺菌設(shè)備,CIP 清洗設(shè)備,倒瓶殺菌設(shè)備,臭氧發(fā)生器,臭氧塔,紫外線殺菌設(shè)備。
13. 桶裝水生產(chǎn)設(shè)備:拔蓋機(jī),內(nèi)刷機(jī),外刷機(jī),理蓋機(jī),縮膜機(jī),提桶套袋機(jī),自動(dòng)碼垛機(jī)。
14. 飲料調(diào)配設(shè)備,飲料混合設(shè)備,飲料冷凍設(shè)備,原果清洗設(shè)備,原果榨汁設(shè)備。