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麥芽糖是一種常見的食品添加劑,也是一種傳統的藥材。它是由含淀粉酶的麥芽作用于淀粉而制得的雙糖類,具有多種作用與功效:
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改善腸道微環境:麥芽糖會促進腸道產生更多的益生菌,從而抑制腸道內有害菌的繁殖,維持腸道菌群的平衡和穩定7。
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調節血脂:麥芽糖內優質的膳食纖維,可以降低血液膽固醇和甘油三酯含量,降低血脂7。
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潤肺止咳:從中醫角度,麥芽糖補中益氣,和胃潤肺,可用于肺虛引起的咽痛,喘咳7。
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補脾益氣:麥芽糖性味甘溫,為具營養作用的補脾益氣藥,可改善脾氣虛弱及營養不良癥狀,具有補中益氣的效果。此外,還能緩急止痛,適合脾胃虛寒之患者4。
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美容養顏:麥芽糖主要含糖類、維生素B、維生素C,具有美容養顏、延緩衰老,增強細胞活力,提高皮膚彈性的作用4。
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預防:麥芽糖能夠緩解腸胃的癥狀,尤其是對于的人群來說,堅持服用麥芽糖,可以幫助他們改善的癥狀。還可以幫助我們抑制腸道中細菌和病毒的繁殖,使腸道更加的健康15。
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促進蛋白質和礦物質的吸收:在我們的生活中,對于中老年人來說,服用麥芽糖可以改善骨質疏松的癥狀15。
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增強人體的:麥芽糖本身屬于一種糖分,是由淀粉制作而成的,營養價值非常豐富。還可以有效的增強人體的,為新陳代謝提供能量13。
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抗氧化:麥芽糖還可以抗氧化,可以美白皮膚13。
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抑制病原菌的腹瀉:攝入低聚異麥芽糖可以抑制病原菌的腹瀉,并可以減少腸道內有害細菌的數量7。
需要注意的是,麥芽糖的血糖生成指數較高,食用后可使血糖快速升高,不利于血糖的控制,故糖尿病患者不宜食用。麥芽糖不宜食用過多,過多食用容易產生飽腹感,影響對其他富含蛋白質、維生素、礦物質和膳食纖維食品的攝入。長此以往,會導致營養缺乏等疾病